La bolsa de 120 micras es utilizada para piezas que precisen ser envasadas en un material con mayor resistencia mecánica. Muy útil esta bolsa para piezas medianas de quesos semicurados o curados.
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Esta bolsas de vacío de 120 micras (300x400mm o 30x40cm) con composición de poliamida y polietileno se utilizan con las envasadoras de vacío de tipo campana o profesional. Estas bolsas de vacío se pueden utilizar para pasteurización a 80ºC hasta 30 minutos, pero no pueden utilizarse para esterilización ni para cocción. Para esterilización o cocción disponemos de las Bolsas de Vacío Para Cocción 121ºC.
La bolsa de 120 micras es utilizada para piezas que precisen ser envasadas en un material con mayor resistencia mecánica. Muy útil esta bolsa para piezas medianas de quesos semicurados o curados.
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Las bolsas de vacío de 90 micras de sacsousvide.com son ideales para el envasado al vacío en carnicerías, pescaderías, restaurantes y catering. Con tamaño 30x40cm, ofrecen resistencia, calidad y seguridad alimentaria.
Máxima resistencia: 90 micras de espesor contra perforaciones.
Tamaño versátil: 300x400mm, perfecto para porciones grandes.
Compatibles: Funcionan con envasadoras al vacío de campana.
Seguras: Sin BPA, aptas para contacto con alimentos.
Congelación: Conservan alimentos en el congelador sin comprometer calidad.
Este material permite cocciones de hasta 120 grados. Muy útil en cocinas de hoteles y restaurantes. Material de gran transparencia. Puede utilizarse para esterilizar al vapor. No sirve para las envasadoras domésticas. Estas bolsas no contienen ni BISPHENOL A ni PHTALATES.
