Sacs sous vide pour cuisson  Il y a 19 produits.

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Sacs sous vide pour cuisson

Les sacs de cuisson sous vide supportent une température de cuisson de 121 °C ainsi que des cuissons de longue durée à basse température. Ils sont composés  de polyamide et de polyéthylène. Ces sacs peuvent être utilisés pour la stérilisation à la vapeur et ils constituent une grande barrière à l'oxygène et à la vapeur d'eau. Le matériau qui les...

Les sacs de cuisson sous vide supportent une température de cuisson de 121 °C ainsi que des cuissons de longue durée à basse température. Ils sont composés  de polyamide et de polyéthylène. Ces sacs peuvent être utilisés pour la stérilisation à la vapeur et ils constituent une grande barrière à l'oxygène et à la vapeur d'eau. Le matériau qui les compose leur confère une transparence totale.

La cuisine sous vide est de plus en plus populaire car elle permet de conserver dans un sac sous vide des aliments avec ou sans sauce, cuits à basse température pendant un temps déterminé. Les avantages de ce type de cuisine  sont nombreux. 

Cette technique de cuisson dans des sacs sous vide permet non seulement de rehausser le goût des aliments emballés, mais aussi d'économiser du temps en offrant la possibilité de cuisiner à l'avance vos plats préférés.

Ces sacs sous vide ne s’adaptent pas aux appareils d'emballage sous vide à usage domestique.

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