Les sacs sous vide gaufrés de 300x400mm (30x40cm) pour la cuisson sont utilisés avec les appareils d'emballage sous vide à usage domestique ou professionnel. 

Permet de cuire jusqu'à 121ºC jusqu'à 4 heures.

Ces sacs de cuisson sous vide sont très utiles dans les cuisines d'hôtels et les restaurants. Le matériau qui les compose a une grande transparence et résistance à la chaleur. Il s'agit d'un matériau co-extrudé avec une plus grande résistance à la perforation grâce à ses 11 couches, évitant ainsi une éventuelle délamination. Ils ont une excellente soudabilité, une grande barrière à l'oxygène et à la vapeur d'eau.

Caractéristiques Matériel: PA / PP 90 m et 11 couches

Nouvelles températures:

Basse température 65 ° C à 228h

Pasteurisation 85 ° C jusqu'à 46h

Longue cuisson de 100 ° C jusqu'à 16h

Stérilisation 121ºC jusqu'à 4h

Micro-ondes 900 W jusqu'à 8 minutes.

Congélation à -40ºC                                 

Ils sont prévus pour tout appareil d’emballage sous vide à usage domestique comme Lacor, Foodsaver, Alfa, Orved, Garhe, Vac Star, Taurus, Magic Vac, Elma, Vail, Sico, Bifinett, Rival Seal a Meal, Vac Master, etc.

103040CC

Fiche technique

Largeur (mm.):
300
Longueur (mm.):
400
Microns / Épaisseur
95/105
Poids net
2,2
Machine sous vide à cloche:
No
Appareil de mise sous vide domestique
Oui
Unités par emballage/ boîte:
50/100/500
Composition:
PA/PE Laminé

Références spécifiques

EAN13
8436591360650

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