Référence: 191535
Bolsa de 90 micras. Composición de poliamida y polietileno. Se utiliza mucho para tablas de lomo cortado.Este film no es esterilizable ni puede ser sometido a cocción. Es pasteurizable a 80 ºC durante un máximo de 30 minutos.
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Ces sacs sous vide de 90 micron 150x350mm (15x35cm) composés de polyamide et de polyéthylène sont conçus pour les appareils d’emballage sous vide à cloche ou professionnels. Convient à la pasteurisation à 70 ºC maximum 2 heures et à la congélation jusqu'à -25 ºC, mais ils ne sont conçus ni pour la stérilisation ni pour la cuisson. Pour la stérilisation ou la cuisson vous disposez des Sacs sous-vide pour Cuisson à 121°C.
Ces sacs sous vide ne s’adaptent pas aux appareils d'emballage sous vide à usage domestique. Cliquez ici pour visualiser nos sacs pour emballage sous vide à usage domestique.
Fiche technique
Références spécifiques
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Bolsa de 90 micras. Composición de poliamida y polietileno. Se utiliza mucho para tablas de lomo cortado.Este film no es esterilizable ni puede ser sometido a cocción. Es pasteurizable a 80 ºC durante un máximo de 30 minutos.
Sac sous vide 90 microns composés de polyamide et de polyéthylène. C'est l'un des sacs les plus vendus. Ils sont vendus en paquets de 100 unités et aussi en boîtes de 1000 unités. Convient à la pasteurisation à 70 ºC maximum 2 heures et à la congélation jusqu'à -25 ºC, mais ils ne sont conçus ni pour la stérilisation ni pour la cuisson.
Nos sachets sous vide de cuisson sont utilisables uniquement avec les machines sous vide à cloche. Il se agit d´un matériau de 90 microns qui permet une stérilisation à la vapeur. Ces sachets peuvent être utilisés dans thermoplongeurs, bains-marie et aussi dans des fours à vapeur. La résistence et jusqu`au +121ºC.
Ne contiennent pas de BISPHENOL A ni de PHTALATES.
Nos sachets sous vide de cuisson sont utilisables uniquement avec les machines sous vide à cloche. Il se agit d´un matériau de 90 microns qui permet une stérilisation à la vapeur. Ces sachets peuvent être utilisés dans thermoplongeurs, bains-marie et aussi dans des fours à vapeur. La résistence et jusqu`au +121ºC.
Ne contiennent pas de BISPHENOL A ni de PHTALATES.
