Référence: 072535
Sac sous vide 70 microns composés de polyamide et de polyéthylène (20/50). C'est l'un des sacs les plus vendus. Ils sont vendus en paquets de 100 unités et aussi en boîtes de 1000 unités.
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Ces sacs sous vide de 70 micron 250x350mm (25x35cm) composés de polyamide et de polyéthylène sont conçus pour les appareils d’emballage sous vide à cloche ou professionnels. Ces sacs sous vide peuvent être utilisés pour une pasteurisation de 20 minutes maximum à 80°C, mais ils ne sont conçus ni pour la stérilisation ni pour la cuisson. Pour la stérilisation ou la cuisson vous disposez des Sacs sous-vide pour Cuisson à 121°C.
Ces sacs sous vide ne s’adaptent pas aux appareils d'emballage sous vide à usage domestique. Cliquez ici pour visualiser nos sacs pour emballage sous vide à usage domestique.
Fiche technique
Références spécifiques
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Sac sous vide 70 microns composés de polyamide et de polyéthylène (20/50). C'est l'un des sacs les plus vendus. Ils sont vendus en paquets de 100 unités et aussi en boîtes de 1000 unités.
Sac sous vide 90 microns composés de polyamide et de polyéthylène (20/70). C'est l'un des sacs les plus vendus. Ils sont vendus en paquets de 100 unités et aussi en boîtes de 1000 unités.
Ces sacs sous vide de 120 micron et 300x400mm (30x40cm), composés de polyamide et de polyéthylène, sont conçus pour les appareils d’emballage sous vide à cloche ou professionnels. Ces sacs sous vide peuvent être utilisés pour une pasteurisation de 30 minutes maximum à 80°C, mais ils ne sont conçus ni pour la stérilisation ni pour la cuisson.
Cet emballage en carton est recouvert d'un film en plastique ayant aptitude au contact avec la nourriture. Ses dimensions sont 170x235mm, son aspect est laminé et argenté métallisé sur les deux côtés. Avec une jauge de 550, c'est l’accessoire parfait pour les sacs sous vide 200x300mm.
Bloc séparateur de film de 130x180 (13x18cm), 50 microns d’épaisseur, idéal pour chiffonnades. Ce séparateur de film, aux excellentes propriétés anti-adhérantes, est idéal pour séparer parfaitement toute chiffonnade sous vide, comme le jambon, le fromage et d'autres viandes ainsi que le carpaccio, afin que les tranches n’adhèrent pas les unes aux autres même en cas de congélation.
